Можно ли есть роллы во время беременности

Очень популярный вопрос – безопасно ли употребление роллов и других разновидностей суши в период вынашивания ребенка. Многие будущие мамы слышали об их вреде и потенциальных угрозах, связанных с этим японским блюдом. Поэтому принято считать, что беременным нельзя роллы. Но не все так однозначно, как кажется на первый взгляд.

Можно ли роллы беременным?

Для начала следует рассмотреть, чем роллы могут навредить матери и малышу. Главная угроза кроется в сырой рыбе. Данный продукт печально известен тем, что нередко содержит паразитов.

Вы можете легко увидеть паразитов, когда чистите рыбу. Однако в домашних условиях продукт проходит термическую обработку, благодаря которой риск сводится к нулю. Но кто знает, в каком состоянии была рыба, которую добавили в роллы. К сожалению, нет никакой гарантии, что в рыбе не было паразитов. Поскольку такой продукт не проходил обработку высокими температурами, вероятность заражения присутствует.

Вторая причина для отказа от употребления роллов во время беременности – содержание ртути. Некоторые виды рыб обладают очень высокой концентрацией этого вещества (относится главным образом к хищным рыбам). Обычно их полностью запрещают употреблять женщинам, находящимся в положении.

Все перечисленное может привести к ухудшению работы иммунитета, авитаминозу и развитию опасных инфекционных заболеваний. Это не только может сказаться на развитии плода, но и привести к преждевременным родам. Также наличие риса увеличивает вероятность возникновения запора, поэтому некоторым беременным врачи не рекомендуют употреблять роллы и суши.

А теперь следует рассказать о положительной стороне роллов во время беременности и не только. Во-первых, они содержат огромное количество полезных веществ. Во-вторых, наличие риса полезно при диарее. Учитывайте, что влияние роллов сильно зависит от их состава. Например, наличие фруктов будет исключительно плюсом.

Какие роллы можно при беременности

Самое главное – выбрать магазин или ресторан, гарантирующий качество товара. Обратите внимание на то, что в России практически никогда не используется свежая рыба. Вместо этого берут сырье, которое было предварительно заморожено и подверглось санитарной обработке.

Это позволяет максимально уменьшить вероятность заражения гельминтами и другими паразитами, вредоносными бактериями. При выборе роллов также учитывайте следующее:

• Рис. Как уже указывалось ранее, он может вызывать запор. Поэтому женщинам, страдающим от данной проблемы, придется отказаться от его употребления. Особенно это актуально на поздних сроках. В дополнение эта крупа может способствовать набору веса при чрезмерном употреблении.
• Горячие и запеченные роллы. Не всем известно об их существовании. Подобные типы суши, в отличие от других, подвергаются термической обработке. По этой причине они становятся идеальным выбором во время беременности.
• Добавки. Самая популярная из них – соевый соус. Качественный продукт полезен, поэтому добавлять соевый к роллам безопасно. Еще люди любят васаби, но, как и остальные острые приправы, она может нанести существенный вред.

Проще говоря, чтобы избавиться от всех рисков, рекомендуется выбирать роллы, которые подвергаются воздействию высоких температур. Однако важно учитывать, что некоторые горячие роллы содержат компоненты, которые могут быть опасны для будущей мамы. Самыми полезными и безопасными считаются запеченные роллы и суши.

Итак, роллы в положении можно употреблять, но есть несколько весомых «но». В идеале лучше употреблять роллы запеченными без добавления острых приправ. Учитывайте, что любые виды суши запрещены при избыточном весе или запоре. Перед тем, как добавить роллы в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как только врач может давать рекомендации по питанию.